-25%
,

Çizik Yeşil Zeytin 500 gr

Stok Durumu:

Stokta


16.50  22.00 

Stokta

Ev Yapımı Çizik Yeşil Zeytin

Yöresi: Aydın
Net Miktarı: 500 gr
Ambalajı: Vakumlu poşet

Ürün Açıklaması:
Sofralık, meyveleri ve çekirdekleri iri olan memecik cinsi yeşil zeytinlerimiz hasat döneminde olgunlaşıp istenen ebata ulaştığında ve rengi hafiften pembeleştiğinde toplanır. Zeytinlerimiz ebatlarına göre ayrılıp seçilir, yıkanıp temizlenir.

Çizme işlemi yapıldıktan sonra ağzı geniş zeytin bidonlarına konur. Ağızlarına kadar içme suyu ile doldurulup kapakları kapatılır. Kendi suyunda 15-20 gün kalır ve suyunu değiştiririz. İkinci suda yine 15-20 gün kaldıktan sonra tekrar su değişimi yapılarak zeytinin doğal ön acılığı alınana kadar bu işlem tekrarlanır.
Sonrasında kaya tuzu ile oluşturulan özel salamura suyuna koyulur ve doğal fermantasyona bırakılır. Yaklaşık 15 günde bir tuz dengesi için sirkülasyon yapılır ve yaklaşık 6-7 ay içerisinde zeytin yeme olgunluğuna erişir. Olgunlaşan zeytinler salamuradan çıkarılır, ezik taneler ayıklanır ve yıkanır.
Cam kavanozlara konan zeytinler kalıcı salamura suyu içerisine koyularak satışa hazır halde ambalajlanmış olur.
Zeytinlerimiz hiçbir KATKI maddesi içermez ve KİMYASAL işlemden geçmez. Afiyet olsun…

Saklama ve Muhafaza Önerisi:
Zeytinlerinizi salamura suyu içinde karanlık ve serin bir yerde muhafaza etmenizi öneriyoruz.

Stok kodu: Z-CYZ-500 Kategoriler: , Etiketler: , , ,
Ağırlık 0.5 kg

Yapılan 0 değerlendirmeye göre

0.0 toplam
0
0
0
0
0

“Çizik Yeşil Zeytin 500 gr” ürününü inceleyen ilk siz olun

Henüz ürün incelemesi yapılmamış.